أفخم المطاعم والمقاهي في المملكة العربية السعودية تهم السائح والمواطن. هناك العديد من المطاعم الفاخرة التي تقدم المأكولات العالمية مثل الإيطالية والفرنسية والصينية واليابانية والهندية والتايلاندية. تتوفر أيضًا مجموعة متنوعة من الأطباق السعودية المحلية. أشهر المطاعم الفاخرة هو مطعم الرومانسية في الرياض ومدن اخرى كثيرة المعروف بطعامه وخدماته الممتازة. تشمل ايضاً الكوفيهات الأخرى مثل كوفي أرابيكا كافيه و باريستا كوفي وغيرها الكثير من الكوفيهات والمطاعم المميزة جدا التي تضيف لضيف تجربة رائعة ومميزة .
ايضاً يعد مطعم الرومانسية من أفخم المطاعم وكوفي أرابيكا كافيه تضيف شي رائع لشخص في تجربة الطعام والقهوه بانواعها و تهم السائح والمواطن على حد سواء. بمأكولاتها الرائعة، توفر هذه المطاعم ملاذًا بعيدًا عن صخب الحياة اليومية.
أشهر الاطباق في السعودية والخليج
الكبسة
هو وجبة تتكون من الأرز الذي يتم تقديمه عادة في دول الخليج العربي. وهي الوجبة الرئيسية في السعودية والكويت. غالبًا ما يتم طهي الكبسة مع لحم الضأن أو الماعز أو الدجاج وغالبًا ما يتم وضع اللحم معها بالسمن والمكسرات والزبيب. في بعض دول الخليج، تسمى هذه الوجبة مكبوس او كبسة وفي السعودية طبعاً مضغوط .
الجريش
الجريش هو نوع من الأطعمة المصنوعة من القمح أو الحبوب الحنطة المطحونة بشكل خشن أو المطحون ناعماً. انها ليست مطحونة تماما وهنا يكمن الاختلاف بين جريش والبرغل. الحبوب هي حبوب قمح كاملة تم تقشيرها، في حين أن البرغل مصنوع من حبوب القمح المتشققة التي لم يتم غليها يشتهر اهل نجد في السعودية خصوصاً بطبخ الجريش بطريقة لذيذة.
القرصان
يوجد طبق سعودي شعبي يسمى القرصان. يتم تحضيرها بتحضير عجينة من دقيق القمح المطحون وإضافة الملح والماء إليها وعجنها باليد حتى تصبح طرية وخفيفة. بعد ذلك تُغطى العجينة وتترك لترتاح لمدة نصف ساعة على الأقل. ثم تُخبز العجينة على صينية كبيرة أو على شكل قرص رفيع , من الطبخات المميزة جدا .
اشهر الكوفيهات المميزة
القهوة وهي من أحد اكثر المشروبات التي دائماً تُقدم ساخنة أو باردة، وطريقة تحضيرها تكون عن طريق مسحوق بذور البن المطحون ، وهذه البذور تكون داخل ثمرة البن، وتتميز أشجار البن انها تستطيع العيش لما يقارب 100 عام ، وتنتج بشكل كبير بين السنة السابعة والعشرين عام ، حيث تنتج هذه الشجرة الواحدة منها ما يعادل 4.56 كيلو جرام من البن، ويكون حصاد ثمارها دائماً عندما يتحول لونها إلى الأحمر الداكن ، وبعد ذلك يتم تجفيف البذور بواسطة أشعة الشمس أو بطرق أخرى حسب الامكانيات المتوفرة.
فوائد القهوة
- أشارت الدراسات العلمية الحديثة إلى أن شاربي القهوة أقل عرضة للإصابة بمرض السكري من النوع 2 من أولئك الذين لا يشربون القهوة. قد يكون هذا بسبب حقيقة أن القهوة تحتوي على مضادات الأكسدة التي يمكن أن تحمي الجسم من الأضرار التي تسببها الجذور الحرة.
- يعتبر شرب القهوة للوقاية من تليف الكبد فكرة ذكية – فقد أظهرت الدراسات أن القهوة يمكن أن تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بتليف الكبد.
- من خلال اتباع نظام غذائي صحي وتقليل الإصابة بمرض الزهايمر والخرف، يمكننا المساعدة في منع هذه الحالة المنهكة. مرض الزهايمر هو أكثر أمراض التنكس العصبي شيوعًا، والخرف هو مظهره الرئيسي. من خلال اتباع نظام غذائي صحي، يمكننا المساعدة في تقليل حدوث هذه الحالة.
أشهر الكوفيهات المميزة في السعودية
- كلوب كوفي
- باريستاس
- بوسطن باريستاس
- Grind House
- لافا
- The Beanery
- Small Plate Cafe
- إيرث كافيه Urth Caffe
- Golden Mug
- Mugshot Café
- أكسير البن Elixir Bunn
- Busty Bean
- Mug And Bean
- لا دوريه Ladurée
- Fuglen
- جود لاك
- خطوة جمل
- أرابيكا كافيه
- باريستا كوفي
في الختام نتمنى ان تكون المقالة نالت اعجابكم ويمكنكم متابعة اشهر المطاعم بشكل خاص من هنا .
